Обеспечение своевременного приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении., в соответствии с режимом Учреждения. Контроль качества сырья, поступающего в производство, строгое соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки продуктов и санитарных правил.