Производство кондитерской глазури и шоколада. Организация и контроль технологического процесса. Разработка требований к качеству готовой продукции предприятия и к входному сырью;Составление технологических инструкций, рецептур, технологических карт;Проведение технологических проверок и проведение технологических испытаний; Ведение документации; Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства, свыше 1200т/мес.